Czerlotka - słodycz Ziemi Czerskiej. Lokalne ciastko z gminy Góra Kalwaria

Czerlotka zachwyciła marszałka

W tegorocznej edycji konkursu o „Laur Marszałka” Czerlotka dobyła wyróżnienie w kategorii „Wyroby cukiernicze”.

Po raz pierwszy w sprzedaży Czerlotka pojawiła się 24 marca 2010 r. Na pomysł promocji gminy poprzez ciastko wpadł Arkadiusz Strzyżewski pracujący w tamtym czasie w górskokalwaryjskim magistracie. W opracowaniu receptury wzięli udział miejscowi cukiernicy. Najważniejszymi założeniami jakie przyświecały twórcom było wykorzystanie jabłek pochodzących z licznych sadów znajdujących się w okolicach Czerska i Góry Kalwarii oraz nawiązanie do lokalnej historii.

W tym roku Czerlotka została zgłoszona do konkursu po raz drugi. Za pierwszym razem ciastko nie zwróciło uwagi jurorów. Arkadiusz Strzyżewski przypuszcza, że powodem mogło być zamieszczenie informacji o wyrobie ciastka z czerskich jabłek. W tym roku zgłaszający podali informację, że Czerlotka powstaje z jabłek grójeckich produkowanych w krainie geograficznej, której nazwa jest chroniona w Unii Europejskiej. Do tegorocznej rywalizacji zgłoszono niemal 100 produktów. Pomimo dużej konkurencji nasz produkt zdobył wysoką lokatę i z pewnością przyczyni się do promocji naszej gminy.

Słodycz ziemi czerskiej można kupić w cukierniach Karpatka oraz Szymańscy w cenie 3,90 zł.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *